Risto · Wine · Burger
Tradizione, sapore, convivialità.
Colazione, pranzo e cena a due passi dal cuore di Bolzano.
Quattro momenti, un’unica esperienza
Colazione
Il risveglio che profuma di buono
Cornetti caldi, caffè fatto come si deve e proposte fresche per iniziare la giornata con semplicità e gusto.
Pranzo
Una pausa che nutre, davvero
Piatti stagionali, ricette di casa e sapori del territorio pensati per un pranzo rapido ma di qualità.
Aperitivo
Il momento più conviviale del giorno
Vini selezionati, cocktail essenziali e piccoli assaggi che raccontano la nostra cucina.
Cena
La nostra idea di trattoria moderna
Un menù che cambia con le stagioni, tecniche curate e sapori autentici in un’atmosfera intima.
Cucina di cuore,atmosfera di casa.
Una trattoria moderna, dal 2025.
Bauzanum 77 nasce dalla visione di Davide e Matilde, due giovani con esperienza nel mondo dell’ospitalità che hanno voluto creare una trattoria moderna, autentica e accogliente. Il loro obiettivo è semplice: offrire una cucina sincera, legata al territorio, fatta di piatti genuini e senza artifici.
Ingredienti selezionati con cura, ricette che raccontano la tradizione italiana e un’atmosfera che mette subito a proprio agio: un luogo vero, caloroso, dove stare bene e mangiare bene vanno di pari passo.
“Cambio di gestione sorprendente, sono davvero contenta di aver trovato un posticino molto accogliente e carino, il menù è del giorno ed il servizio ottimo. Piatti molto buoni ed il dolce BUONISSIMO. Super consigliato.”
Un tavolo, un brindisi, il momento giusto.
Scrivici o chiamaci per prenotare o chiederci qualsiasi informazione. Ordini da asporto: scegli i piatti, indica data e orario di ritiro e li troverai pronti. Al resto pensiamo noi.
Indirizzo
Via del Macello 3239100 Bolzano
- Telefono
- +39 375 5177200
- info@bauzanum77.it