Risto · Wine · Burger
Tradition, Geschmack, Geselligkeit.
Frühstück, Mittag- und Abendessen nur wenige Schritte vom Herzen Bozens.
Vier Momente, ein Erlebnis
Frühstück
Ein Morgen, der gut duftet
Warme Cornetti, richtig gemachter Kaffee und frische Kleinigkeiten für einen einfachen, genussvollen Start in den Tag.
Mittagessen
Eine Pause, die wirklich nährt
Saisonale Gerichte, Hausrezepte und Aromen der Region für ein schnelles, aber hochwertiges Mittagessen.
Aperitif
Der geselligste Moment des Tages
Ausgewählte Weine, klare Cocktails und kleine Häppchen, die unsere Küche erzählen.
Abendessen
Unsere Idee einer modernen Trattoria
Eine Karte, die sich mit den Jahreszeiten ändert, sorgfältige Technik und echte Aromen in intimer Atmosphäre.
Küche mit Herz,Atmosphäre wie zu Hause.
Eine moderne Trattoria, seit 2025.
Bauzanum 77 entstand aus der Vision von Davide und Matilde, zwei jungen Gastgebern mit Erfahrung in der Gastronomie, die eine moderne, authentische und einladende Trattoria schaffen wollten. Ihr Ziel ist einfach: eine ehrliche, regional verwurzelte Küche mit echten Gerichten ohne Schnickschnack.
Sorgfältig ausgewählte Zutaten, Rezepte aus der italienischen Tradition und eine Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt: ein echter, warmer Ort, an dem gut sein und gut essen zusammengehören.
Tisch reservieren
Ein Tisch, ein Toast, der richtige Moment.
Schreiben oder rufen Sie uns an, um zu reservieren oder Fragen zu stellen. Zum Mitnehmen: Gerichte wählen, Datum und Abholzeit angeben, und alles liegt bereit. Um den Rest kümmern wir uns.